Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
- 2 middels løk, grovhakket.
- 1 3/4 pund middels courgette, kvartet i lengden og kuttet på tvers 1/2 tommer tykk.
- 3 kopper grønnsakskraft.
- Salt og nykvernet pepper.
- 3 ss crème fraîche.
- Sherry eddik, for dryssing.
