Denne Zesty Mediterranean Quinoa-salaten er veien å gå. Det er en smakfull og næringsrik blanding av quinoa, hakkede agurker, halverte kirsebærtomater, hakket rødløk, hakket avokado, smuldret feta, nykuttet persille. Salaten er ferdig med sjenerøse drypper av en smakfull hjemmelaget dressing.