Yuca Con Mojo ingredienser

Ingredienser

• 1½ pund yuca (skrelt og kuttet i 1-tommers biter)
• 1 til 2 store løk (tynt skiver)
• 1/4 kopp appelsinjuice.
• 1/4 kopp limejuice.
• 1 ss koriander (hakket)
• 6 hvitløksfedd (hakket)
• 1/4 kopp olivenolje.
• 1/2 ts oregano.