Pudding History Den første registrerte Yorkshire puddingoppskriften dukket opp i en bok kalt The Whole Duty of a Woman i 1737 og ble oppført som "A Dripping Pudding." Dryppingen kommer fra spittestekt kjøtt. ... Den neste registrerte oppskriften lanserte den rare puddingen fra en lokal delikatesse til Storbritannias favorittrett.