Yoghurtmarinert lamskebab med sitronsmøringredienser

Ingredienser

• 2 kopper vanlig helmelk yoghurt.
• 1 1/2 kopp vann.
• 2 pund trimmet benfritt lammelår, kuttet i 1 1/2-tommers terninger.
• 1 1/2 ts rent chilipulver, som ancho.
• 1 ts gurkemeie.
• 1 stort fedd hvitløk, hakket.
• 1/2 ts cayennepepper.
• Kosher salt.