Det er fem grunnleggende trinn eller trinn for å lage vin: høsting, knusing og pressing, gjæring, avklaring, og deretter aldring og tapping. Utvilsomt kan man finne endeløse avvik og variasjoner underveis.
Det er fem grunnleggende trinn eller trinn for å lage vin: høsting, knusing og pressing, gjæring, avklaring, og deretter aldring og tapping. Utvilsomt kan man finne endeløse avvik og variasjoner underveis.