På 1800-tallet begynte forfattere av kokebøker å favorisere "dressing", men brukte de to begrepene om hverandre (og kokte fugler med "dressing" fylt inni). ... Øyeblikkelig miksing, som aldri hadde til hensikt å se innsiden av en gobbler, tok av, og "fylling" ble ordet for den brede siden som vi kjenner og elsker.