Carrageenan

Hvorfor er karragenan i iskrem?

Hvorfor er karragenan i iskrem?

Vi bruker karragenan som en stabilisator i produktet vårt. Hensikten er å binde seg til vannmolekyler og derved hemme voksningen av iskrystaller når isen fryser. Dette hjelper deg med å tilby en viss beskyttelse mot isdannelse på grunn av temperatursvingninger under distribusjonen.

Ost jimmy dean pølse ost dip
jimmy dean pølse ost dip
VeibeskrivelseKombiner pølse, kremost, meksikansk ost og salsa i en stor mikrobølgeovn.Mikrobølgeovn på HIGH i 2-3 minutter under omrøring hvert minut...
Ingredienser for brunt smør-tyttebær
1 ½ usaltet smør.1 vaniljestang (delt, skrapet frø)3 store egg.2 kopper pluss 1 ss sukker.1 ts finrevet sitronskall.¼ kopp allsidig mel.¼ ts salt.3 ½ ...
Bananpudding Squares ingredienser
Bananpudding-firkanter35 fettfattige vaniljekaker, finknust (ca. 1-1 / 4 kopper)1/4 kopp margarin, smeltet.1 stk. (8 oz.) PHILADELPHIA Neufchatel Ost,...