Ved å legge mineralolje på eggene dine, er det som å påføre blomstraget, så jo ferskere egg, jo bedre! På grunn av forskrifter og sørger for at ingen blir saksøkt lykkelige, vasker bedriftene den beskyttende lagdelingen siden den har noen bakterier, og de markerer egg med en holdbarhet som er MYE kortere enn nødvendig.