Ofte er nevnt fenyletylamin, et naturlig antidepressivt middel og en av kjemikaliene hjernen din produserer når du blir forelsket. Tryptofan, en aminosyre som er tilstede i små mengder i sjokolade, er knyttet til produksjonen av serotonin, en nevrotransmitter som gir følelser av lykke.