som er bedre for baking av yams eller søtpoteter

Søtpoteter har en tendens til å ha litt færre kalorier per porsjon enn yams. De inneholder også litt mer C-vitamin og mer enn tredoblet mengden betakaroten, som konverterer til vitamin A i kroppen. ... På den annen side er rå yams litt rikere på kalium og mangan.