Hva er forskjellen mellom panko og brødsmuler?

Panko er laget av et skorpeløst hvitt brød som blir bearbeidet til flak og deretter tørket. ... Disse brødsmulene har en tørketrommel og flakere konsistens enn vanlige brødsmuler, og som et resultat absorberer de mindre olje. Panko produserer lettere og crunchier smaker stekt mat.