Hva er forskjellen mellom meksikansk mat og tex mex?

Den mest bemerkelsesverdige forskjellen mellom Tex-Mex og meksikansk mat er forskjellen i ingrediensene som brukes. Et av de definitive merkene for Tex-Mex er bruken av gulost. ... Men i meksikansk mat er det ikke like vanlig; chili paprika, kakao, oregano, epazote og koriander er mer vanlig i stedet.