Hva er en Pinch, Dash og Smidgen?

Tradisjonelt betydde en "klype" ganske enkelt mengden du bokstavelig talt kunne klype mellom pekefingeren og tommelen, som vanligvis faller et sted mellom 1/16 og 1/8 teskje. En smidgen er en halv klype (1/32 av en teskje), og en dash er en væskemåling som oversettes til 1/8 av en teskje.