hva er kalvehakk

Kalvskoteletter er benete, kjøttfulle og tykke - de er gode til å steke, steke eller grille. Du har to valg: ribskoteletter, fra lenden og porterhouse-koteletter, fra stativet. Den porterhouse-koteletten koster deg mindre - omtrent en tredjedel av prisen på en fransk (trimmet) ribkotelett.