Forskere i en studie fra Oxford University i 2018 sa: "Et vegansk kosthold er sannsynligvis den største enkeltmåten å redusere innvirkningen på planeten Jorden, ikke bare klimagasser, men global forsuring, eutrofiering, arealbruk og vannbruk. . . .
Forskere i en studie fra Oxford University i 2018 sa: "Et vegansk kosthold er sannsynligvis den største enkeltmåten å redusere innvirkningen på planeten Jorden, ikke bare klimagasser, men global forsuring, eutrofiering, arealbruk og vannbruk. . . .