hva er forskjellen i næringsverdien mellom de tre eggegradene

I henhold til USDA-retningslinjene har et AA-egg "hvite som er tykke og faste; eggeplommer som er høye, runde og praktisk talt fri for mangler; og rene, ubrutte skall. ” Grad A-egg er i utgangspunktet de samme bortsett fra hvite som bare er "rimelig" faste. ... De er bare egg på slutten av dagen.