Hva er Piloncillo? Hvordan brukes det?

Piloncillo er populær som både søtningsmiddel og krydder. Siden den smelter veldig lett når den blir oppvarmet, er den lett å innlemme i drikkevarer, baking og matlaging. Hjemme kan du bruke den til å erstatte hvitt eller brunt sukker i baking, desserter og iskrem. Mange meksikanske oppskrifter krever det, inkludert drikkevarer.