Sjokolademousse lages vanligvis ved å piske eggehviter eller fløte, til de blir lette og luftige, som vanligvis kombineres med en blanding av smeltet sjokolade og noen ganger smør, eggeplommer og sukker, og deretter settes i kjøleskap.
Sjokolademousse lages vanligvis ved å piske eggehviter eller fløte, til de blir lette og luftige, som vanligvis kombineres med en blanding av smeltet sjokolade og noen ganger smør, eggeplommer og sukker, og deretter settes i kjøleskap.