hva er engelsk marmelade

Marmelade er et fruktkonserver laget av juice og skall av sitrusfrukter kokt med sukker og vann. Den velkjente versjonen er laget av bitter appelsin, men den er også laget av sitroner, lime, grapefrukt, mandariner, søte appelsiner, bergamots og andre sitrusfrukter, eller en kombinasjon.