hva brukes maismel til

Det brukes ofte som fortykningsmiddel for supper, lapskaus, sauser og andre retter. Maismel brukes som panering i det italienske kjøkkenet. Man kan lage en enkel pudding med maisstivelse, melk og sukker. Det er veldig viktig å lage en pasta av maismel og kaldt vann før du tilsetter den mens du tilbereder oppvarmede retter..