Uten

hva gjør egg i ostekake

hva gjør egg i ostekake

Uten stivelse er ostekaker kremete Uten stivelse er ostekaker avhengige av egg for deres fortykningskraft. Fortykkelse oppstår når rå eggproteiner slapper av og kobles sammen, og det er det som skjer når egg koker. Emulgeringsmidler i eggeplommen - lecithin og lipoproteiner - hjelper deg med å gi ostekaken en jevn tekstur.

Ost Hot Pizza Dip Oppskrift ingredienser
Hot Pizza Dip Oppskrift ingredienser
Ingredienser1 (8 unse) pakke kremost, mykgjort.½ ts tørket oregano.½ ts tørket persille.¼ ts tørket basilikum.1 kopp strimlet mozzarellaost.1 kopp rev...
Ost Jalapeño Popper Bagels ingredienser
Jalapeño Popper Bagels ingredienser
Ingredienser8 oz. Kremost.5 baconskiver kokt & Hakket.3 bagels halvert.1 kopp Monterey Jack Cheese strimlet.1/2 kopp hvit cheddar strimlet.2 Jalap...
Blueberry-Sour Cream Pound Cake med sitronkrem ingredienser
Ingredienser1,5 kopp mel til alle formål.1/2 ts natron.1/2 ts bakepulver.1/2 kopp smør - romtemperatur.1,5 kopper sukker.3 egg - romtemperatur.1/4 kop...