Lapetiteepicerievegan
Hakk 180 g vannmelon og ½ agurk i biter og tipp i en bolle med bladene fra ½ haug mynte (forbehold noen til pynt) og drypp med 1 ss olivenolje. Krydre og haug på en serveringsplate. Smuldre over 100 g feta, de resterende myntebladene, drypp deretter med 1 ss balsamico glasur rett før servering.
