Lapetiteepicerievegan
Fordi sopp er ekstremt porøs, bør de utsettes for så lite vann som mulig. Vanntette sopp kan bli slimete, gummiaktige og få en generell ubehagelig tekstur med en dempet smak. Hvis soppen ikke er synlig skitten, er det helt greit å spise dem uten rengjøring.
