Brønnkarse salat med Verjus Vinaigrette ingredienser

Ingredienser

1. 1/4 kopp verjus (se merknad)
2. 1/4 kopp rapsolje.
3. Salt og nykvernet sort pepper.
4. 2 belgiske endiver, skiver på tvers.
5. 1 tomme tykk 1 haug brønnkarse, tykke stammer kastes.
6. 1 kopp halvert grønne druer.
7. 1/2 kopp saltede marcona mandler.