Det er denne myten om at du aldri skal vaske sopp fordi de absorberer for mye vann. I stedet er det vi har blitt lært å gjøre, tørke smusset forsiktig av med en fuktig klut eller papirhåndkle. Dette er vanvittig tregt og enormt bortkastet tid. For å rengjøre sopp, bør du skylle dem under rennende vann.