Hvis du vil legge wasabi til rundstykkene dine, kan du tørke et lite stykke wasabi på den ene siden av sushi, og deretter snu den og dypp den andre siden i soyasausen din. På denne måten får du riktig balanse mellom alle smakene samtidig. For ingefær, legg et stykke i munnen mellom å spise forskjellige typer sushi.