Valnøtt Pesto Potetsalat ingredienser

Valnøtt Pesto Potetsalat

• 2 lb babypoteter, halvert eller kvartet hvis store.
• 8 oz. grønne bønner, trimmet og kuttet i 1-tommers biter.
• 2 c. pakket ferske basilikumblader, pluss mer til pynt.
• hakkede ristede valnøtter, pluss mer til pynt.
• 1 ss. fersk sitronsaft.
• 1/2 c. ekstra jomfru olivenolje.
• 1/4 c. revet parmesan.
• 1 pkt. cherrytomater, halvert.