Eddik-braised kylling med ingredienser i purre og erter

Ingredienser

• 8 hele kyllingben.
• Salt.
• Nykvernet pepper.
• 3 ss usaltet smør.
• 3 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 3 store purre, halvert på langs og kuttet i 1-tommers biter.
• 1 kopp kyllingbuljong med lite natrium.
• 1/4 kopp hvit balsamico.