Å montere taco fylte søtpoteter
- I en stor mikseskål kombinerer du bønner, mais, tomater, grønn løk, koriander, limesaft, spidskommen, chilipulver og salt. ...
- Skjær kokt søtpotet i to på langs og fyll med vegetarisk taco-blanding. ...
- Topp med rømme (eller hva slags pålegg du liker), server og nyt!