Ingredienser
- 3 middels purre (1 1/4 pund), bare hvite og ømme grønne deler, halvert på langs og skåret på tvers 1/2 tommer tykk.
- 1 pund liten courgette, halvert på langs og skåret 1/2 tommer tykk.
- 1/2 pund tynn asparges, kuttet i 1 1/2-tommers lengder.
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje.