Viktig: Hvis majones ikke tykner: 1- Start prosessen ved å bruke en liten mengde tynn eller ødelagt majones og emulger med den gjenværende oljen. 2- Tilsett vekselvis den gjenværende blandingen som ikke har tyknet og olje. 3- Bruk mer olje enn det oppskriften krever om nødvendig.