vegansk frokostpotetgryte

Ingredienser

1. 1 middels løk, finhakket.
2. 3 fedd hvitløk, hakket.
3. 2 ss persille, hakket.
4. 1 ts olivenolje eller vegetabilsk olje.
5. 3 middels røde eller gule poteter, kuttet i en 1 cm terning.
6. 4 kobler vegansk italiensk pølse (ca. 14 oz), smuldret eller skåret tynt.
7. ½ ts rød pepperflak.