Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 5 1/2 ss olivenolje.
- 1/4 kopp rødvin.
- 3/4 ts salt.
- Ferskmalt sort pepper.
- 2 fedd hvitløk, knust.
- 4 kalvskoteletter, omtrent 1 tomme tykke (omtrent 3 pund i alt)
- 1 1/4 pund vint modne tomater (ca. 4), hakket.
- 1 1/2 ss hakket blandede friske urter, som persille, basilikum og gressløk.
