Tyrkia og Pancetta kjøttboller ingredienser

Tyrkia og Pancetta kjøttboller

• 1 lb malt kalkun (helst 7 prosent fett)
• 1 oz. tynt skiver pancetta.
• ferske fine brødsmuler.
• 1 ss. finhakket fersk salvie.
• 1 ts. finrevet sitronskall.
• 1/2 løk.
• 1 fedd hvitløk.
• Grovt salt.