Ørret Schnitzel med sitron-Chile smør ingredienser

Ingredienser

• 6 ss usaltet smør, mykgjort.
• 6 ansjosfilet, hakket.
• 1 fersk rød chili, hakket.
• 1 medium sjalottløk, hakket.
• 1 1/2 ts finrevet sitronskall.
• Salt og nykvernet pepper.
• 2 store egg.
• 3 kopper myke, friske, grovmalte brioche-brødsmuler.