Tortilla-Crab Suppe med ingredienser fra Tomatillo Crème Fraîche

Ingredienser

• 1/2 pund tomatillos - skallet, skyllet og kvartet.
• 1 kopp korianderblad.
• 1/4 kopp pluss 2 ss crème fraîche eller rømme.
• 2 ss fersk limesaft.
• Salt og nykvernet pepper.
• Vegetabilsk olje, til steking.
• Åtte 6-tommers gule eller hvite mais tortillas, kuttet i 1/2-tommers strimler.