Å lage en enkel, gammeldags gryte er en prestasjon enhver kokk kan oppnå.
...
- Velg riktig stek. Det vil kanskje overraske deg, men de beste grytene steker med de tøffeste kjøttstykkene. ...
- Tørk kjøttet. ...
- Sesong før Searing. ...
- Gi det en alvorlig sear. ...
- Surr grønnsakene. ...
- Ingen nederlandsk ovn? ...
- Tilsett væske ... eller ikke.