Lapetiteepicerievegan
Forvarm en langpanne eller støpejernspanne over høy varme til den er veldig varm, ca 5 minutter. En varm stekepanne gir den beste sear. Tilsett litt smør eller olje og stek biff i ett minutt på hver side. Den endelige indre temperaturen på biffen din skal være 135 ° F for middels sjeldne og 145 ° F for medium.
