Tomat-potetsalat med basilikumingredienser

Ingredienser

1. 4 til 6 røde poteter (ca. 1 pund), skåret i 1/4-tommers tykke skiver.
2. Ekstra jomfru olivenolje.
3. Salt og nykvernet pepper.
4. 2 til 3 store, modne tomater (nok til 12 skiver)
5. 16 friske basilikumblader, halvgrønne og halvlilla basilikum, hvis tilgjengelig.
6. Balsamico.