Tomat Gazpacho med avokado og grillede rekeringredienser

Tomat Gazpacho med avokado og grillet reker

1. Engelsk agurk, skrelt, halvert på langs, frøet og grovhakket. 1/4 rødløk, finhakket. 1/3 c. finhakket fersk koriander (pluss ekstra blader for pynt)
2. fedd hvitløk, hakket (delt) knust rød pepperflak (delt)
3. ss. sherry eddik.