Ristet brød med Ricotta og varme balsamico-karamell epler ingredienser

Ingredienser

• Seks 3/4-tommers tykke skiver med hvitt bakebrød eller smerte de mie.
• 4 ss usaltet smør, mykgjort.
• 1 1/2 pund Granny Smith epler (3 store) - skrelt, kjernet og skåret i tynne kiler.
• 3/4 kopp sukker.
• 2 ss balsamico.
• 1/4 kopp pluss 2 ss vann.
• 3/4 kopp kjølt ricottaost.