Det er en vitenskapelig grunn til at noen tror koriander smaker som såpe

Selvfølgelig kan noe av dette mislikes komme til enkle preferanser, men for de korianderhatere som planten smaker såpe for, er problemet genetisk. Disse menneskene har en variasjon i en gruppe olfaktoriske reseptorgener som gjør at de sterkt kan oppfatte såpe-smakede aldehyder i korianderblad..