Første ting først: "Pakk alltid osten din - ideelt sett i vokspapir eller bakepapir - og legg den i en plastbeholder foret med fuktet kjøkkenhåndkle eller J-klut." Klapp deretter på lokket og legg det i toppen av kjøleskapet - det er der temperaturen vanligvis er mest konstant, med mindre du har en ...