Forvarm ovnen til 250F, og tilsett skivene med prime ribbein i en liten bakepanne med noen spiseskjeer buljong (vann fungerer også, men kan fortynne smaken av kjøttet litt). Dekk pannen tett med folie og varm den i ovnen til de viktigste ribbeinsskivene føles som de har blitt oppvarmet, ca 10 minutter.