Pho Buljong Ingredienser:
- 1 stor hvitløk, skrelt og halvert.
- 3-tommers stykke fersk ingefær, halvert på langs.
- 5 stjernes anis.
- 4 hele nellik.
- 3 kanelstenger (3 tommer).
- 2 kardemomme belg.
- 1 ss hele korianderfrø.
- 8 kopper oksekjøtt av god kvalitet (eller kylling eller grønnsakskraft)