Tørket frukt og nøtter
- Rosiner (Dominikanere)
- Valnøtter eller hasselnøtter (Augustinere)
- Tørkede fiken (franciskanere)
- Mandler (karmelitter)
- Datoer, som representerer maten i regionen der Kristus bodde og døde.
- Tørkede plommer fra Brignoles.
Tørket frukt og nøtter