søtpotetgryte med pekannøtter og marshmallows

Ingredienser

1. 3 pund søtpoteter skrelt og kuttet i terninger.
2. ½ kopp brunt sukker pakket.
3. ⅓ kopp smør mykgjort.
4. ½ ts vaniljeekstrakt.
5. ¾ kopp pekannøtter hakket, delt.
6. ¼ ts kanel eller etter smak.
7. salt og pepper etter smak.
8. 2 kopper miniatyr marshmallows.