Lapetiteepicerievegan
Ertegrønne har en gressaktig smak med et snev av sødme som minner om erter og en mineralsk essens som ligner på spinat. Eldre vinstokker kan være tøffe og bitre. De passer spesielt godt sammen med asiatiske smaker, men gir også en fin smak til taco eller som en etterbehandling på nesten hvilken som helst tallerken.
