Søt og smakfull bakt kylling med ingredienser fra ananas og estragon

Søt og velsmakende bakt kylling med ananas og estragon

1. 4 kvist fersk estragon (2 kviste kvister, 2 hele kvister for steking)
2. Grovt salt og nykvernet pepper.
3. 1 hel kylling.
4. 2 c. hakket fersk ananas.
5. 8 sjalottløk.
6. 2 ss. ris-vineddik.
7. sukker.
8. 1 ss. usaltet smør.